[ANNONS]  

Startsidan Boka Julbord Julbordsmiljöer Om oss Annonsera Variationer av Julbord
 
Hitta julbord!
 
 Sökfras: (namn,kommun,ort,riktnr,postnr)
 Markera inriktning:
 Företagsjulbord
 Julbord med Logi
 Jullunch
 Julshow
 Julupplevelse
 Slott & Herrgård

  Stäng sökrutan

Klicka på kartan eller välj län i listan

Asiatiskt julbord

Förr i Sverige fanns det egentligen endast en typ av julbord, en grundbas inom det svenska julbordet bestående av julskinka, vörtbröd, glögg, potatis och någon typ av fisk (vanligast med sill eller lax). Från denna julbordsbas förgrenade sig ett antal olika variationer som mer eller mindre liknande varandra.

Idagens moderna Sverige, då vi ständigt importerar nya mer ”spännande” smaker och maträtter i vår vardag, är det inte heller helt svårt att förstå att våra matvanor kring högtiderna influeras av omvärldens annorlunda smaker.

Om man i juletider känner att det skulle vara intressant och prova en annan typ av julbord är ett asiatiskt julbord något som starkt uppskattas som variation till det traditionella julbordet. Självfallet är det stor variation på vad som ingår i ett asiatiskt julbord, (precis som på det svenska), några exempel av rätter som kan dyka upp på ett asiatiskt julbord är:

- Sashimi Rå fisk med svarvad rättika och wasabi

- Nigiri-Zushi Riskuddar med rå fisk eller skaldjur

- Tempura Roll Tempurafriterade tigerräkor, tamago, avocado, grön sparris, masagorom, gräslök

- Veg Roll Avokado, rödlökspickles, grön sparris, ruccola, teriyakikokt shitakesvamp

- Chuka Ika Marinerad bläckfisk med alger och kikuragesvamp


Dryckalternativ till det asiatiska julbordet är även detta något annorlunda mot vad vi brukar generalisera som juldryck. I centrum står den starka alkoholdrycken sake, som likt brännvinet i Sverige, är mycket vanligt vid olika högtider i Asien. Sake finns i mängder av smaker och variationer som vissa är mer lämpade för varma respektive kalla maträtter. Det finns även varianter som gör sig bäst till söta rätter som desserter. Förutom sake på ett asiatiskt julbord rekommenderas det även att dricka någon form av asiatiskt öl till maträtterna.

Asiatiskt julbord är något som sticker ut i mängden och är man redo att vidga sina gränser vad gäller julmat är det ett måste att prova!


Alla artiklar i avdelningen:



 




 Utvalda julbord 2012:


Lite trött på julen? På Frippe vid Dramaten serverar vi en julinspirerad meny istället för julbord!
DramatenRestaurangerna
Nybrokajen 2
102 41 STOCKHOLM

Tel: 08-665 62 66
Webbplats: www.profilrestauranger.se


"Perfektion präglar julbordet. Allt känns hemlagat. Fantastisk fusion mellan svensk julmat och franskt lantkök." - DN
Blå Porten
Djurgårdsvägen 64
115 21 STOCKHOLM

Tel: 08-663 87 59
Webbplats: www.blaporten.com


FLYT´s populära julbord med temat Hav&Skog är tillbaka! På gamla Djurgårds 5:an serverar vi ett annorlunda julbord.
Flyt
Kornhamnstorg
103 14 STOCKHOLM

Tel: 08-21 37 29
Webbplats: www.flyt.se


Klassiskt julbord med fantastisk julshow i en sagolik miljö. En upplevelse som går rakt in i hjärtat.
Wallmans Stockholm
Teatergatan 3
111 48 STOCKHOLM

Tel: 08-505 560 70
Webbplats: www.wallmans.se

Sitemap