|
Pris från: 665 SEK |
Upplev en tidsresa till ett medeltida värdshus i juletid. Sjätte Tunnans julgille serveras i källarvalv från 1600-talet på Stora Nygatan i Gamla Stan.
Maten bärs fram till bordet i fyra serveringar — ingen buffé och ingen kö. Ni sitter kvar med er dryck medan rätterna kommer in.
Vi skålar först i Hypocras, ett sötat och kryddat vitt vin som det dracks vid medeltida gästabud. Första serveringen är en härlig soppa. Sedan följer blandat kallskuret, charkuterier och havets läckerheter, och därefter småvarmt som traditionen bjuder. Till sist Chireseye — en brödpudding smaksatt med nejlika, serverad med syltade körsbär och körsbärssås, efter ett engelskt recept från 1300-talet.
Julgillet serveras från fredag 27 november till och med tisdag 22 december. 665 kronor per person.
Till det går det att lägga dryckespaket för 390 kronor, köttfrukter för 130 kronor, eller helstekt spädgris med juliga tillbehör för sällskap upp till sex personer, 2 900 kronor. Julgille med dryckespaket kostar 1 055 kronor per person, med köttfrukter 795 kronor, och med båda 1 185 kronor.
Julgillet serveras till sällskap på minst två personer. Det förbokas senast två dagar före besöket, och sju dagar för sällskap på fler än åtta personer.
Vegetariskt och veganskt ordnar vi — säg bara till vid bokningen.
Valven rymmer sällskap upp till omkring 120 gäster och går att abonnera i sin helhet.
Stora Nygatan 41–43, Gamla Stan, Stockholm.
Telefon 08-440 09 19.