Län: 
Kommun: 
Julbordstyp: 
   Visa 30 resultat  

Julbord på Borgen RESTAURANG & FESTSALAR - UPPSALA


Julbord på Borgen!

Succén på Borgen fortsätter!

Vi kommer även i år hålla en tallriksservering av det klassiska julbordet. Julbordet kommer serveras i två olika former, både ett mer traditionell variant samt en exklusivare tappning.

Det traditionella julbordet - 595 kr
Vi kommer servera det traditionella julbordet i form av en 4 rätters servering som innehåller alla klassiker och favoriter från julbordet.
De fyra tallrikarna innehåller:
Fisk & sill tallriken:
3 sorters sill, kallrökt lax, varmrökt lax, gravad lax, hovmästarsås, gräslök, pepparrotsgrädde, ägg med sikrom.
Charktallriken:
Egen gravad rapskarré, julskinka, viltpastej, viltkorv, läckökorv, cornichons, picklad rödlök, senapskräm.
Varma tallriken:
Hemgjorda köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, janssons frestelse, gräddsås, sallad, grov senapskräm, lingon
Dessert tallriken:
Ostar med marmelad, ris a la malta med apelsin reduktion, chokladmousse med citron och svartvinbärs gelé
På bordet kommer det finnas, kokt potatis, vörtbröd samt smör

Det exklusiva julbordet - 875 kr
En julinspirerad 6 - rätters servering som tar ett steg ifrån den traditionella julmaten för dig som vill skämma bort ert sällskap lite extra

1. Kalix löjrom snittar med ingefärskräm, finhackad rödlök, sallad, krisp
2. Havskräftor, saffranssås, gräslök, crêpe
3. Matjessill, lingon och akvavit sky, potatis snitt, alfalfa groddar, smetana, gräslök
4. Hemgjord gravad lax, dill och citronvinägrett, pepparrot och färskostmousse, rädisor
5. Hemgjord kryddkorv, reducerad rödvinssås med picklade senapsfrön
6. Ost: Parmigiano-Reggiano 36 m, Roquefort Papillon, på kex med torkade lingon, honung och picklade citronskal (tillägg + 125 kr)
7. Chokladmousse på Valrhona Manjari med uppländska hjorton med atsinakrasse

Lunch Julbord - 395 kr
Vi kommer att servera lunch julbordet i form av en 3 - rätters servering som innehåller ett urval klassiker och favoriter från julbordet.
På bordet kommer det finnas, kokt potatis, vörtbröd samt smör
De tre tallrikarna innehåller:
Kalla tallriken:
2 sorters sill, kallrökt lax, varmrökt lax, hovmästarsås, gräslök, pepparrotsgrädde, ägg med dillkräm, egen gravad rapskarré, julskinka, viltpastej, cornichons, picklad rödlök, senapskräm.
Varma tallriken:
Hemgjorda köttbullar, prinskorv, janssons frestelse, gräddsås, sallad, grov senapskräm, kokt potatis, revbensspjäll
Söt tallriken:
Ris a la malta med apelsin reduktion, chokladmousse, pepparkakor, knäck

Dryckespaket:
• Glögg
• 2 enheter till maten
• Kaffe
Pris 265 kr/person

Tillägg:
• Snaps 90 kr/person
• Extra enhet 90 kr/person
• Avec 90 kr/person
• Byta glögg mot mousserande vin 50 kr/person

OBS! Endast förbokning. Via formuläret här på sidan eller via e-post: info@borgenuppsala.se

God Jul önskar vi på Borgen

Till Hemsida >>

Bokningsförfrågan - Borgen RESTAURANG & FESTSALAR

Fyll i formuläret och skicka en bokningsförfrågan till Borgen RESTAURANG & FESTSALAR. Förfrågan är inte bindande.

* Obligatoriska fält:
*Kontaktperson (vid företag ange gärna din titel/befattning efter namn):
Företag:
*E-post:
*Telefon eller mobil:
*Antal personer:

*Annan information (datum, tid eller andra önskemål)
Jag godkänner att mina uppgifter sparas och hanteras i enlighet med följande integritetspolicy.




 

Borgen RESTAURANG & FESTSALAR

Orphei Drängars Plats 1
753 11  UPPSALA

Telefon:018-14 21 20
Till Hemsida

Boka Julbord på Borgen RESTAURANG & FESTSALAR - UPPSALA





Snabblänkar:
Julbord i Stockholm >>
Julbord i Göteborg >>
Julbord i Malmö >>

AdNisch Media AB
Box 30
444 21 Stenungsund

Tel: 0705-77 16 15
E-post: info@adnisch.se

Sitemap
Integritetspolicy
AdNisch Media AB © 2024
 
 
pixel