Skaldjursjulbord

Nedan 2022 års information, 2023 års information kommer senare!

Hos oss på Kajplats 9 serveras julbordet för skaldjursälskare i Västerås. Ett alternativ fyllt med hummer, ostron och allehanda läckerheter med fokus på råvaror från havet. Självklart är vårt skaldjursjulbord kompletterat med svenska klassiker som är ett måste på julbordet.

För större sällskap eller julbord för företag i Västerås rekommenderar vi er att boka bord i vackert inredda Tullkammaren. Vår egna festvåning som är beläget ovanför restaurangen.

Priser:>/B>
måndag-tisdag 950
onsdag-torsdag 1050
fredag-lördag 1195
lördag lunch 950
söndag 950

Sittningstid 2h30min

1:A sittning mån-sön (matsal/saluhall)
1645-1915
1700-1930
1715-1945

2:A sittning mån-lör (matsal/saluhall)
1945-2215
2000-2230
2015-2245

Lunchsittning Lör-Sön (matsal/saluhall)
1200-1430
1215-1445
1230-1500

Sittningstider Festvåning

1: A sittning mån-fre: 1700-1945

2:A sittning mån-fre: 2015-2230

Lördagar i festvåningen

Lunchsittning (lördag i festvåningen)
1245-1515
1300-1545
1315-1600

1:A sittning (lördag i Festvåning)
1630-1845
1645-1915
1700-1930

2:A sittning (lördag i Festvåning)
2000-2245
2015-2300
2030-2315

BUFFÉ
Nedan presenteras vad buffén i vårt skaldjursjulbord innehåller med reservation för ändringar.

Kallt & Sillbord
Gubbröra • Skagenröra • Inlagd sill • Senapssill • Skärgårdssill • Västerbottenost • OP sill • Matjessill • Baconsill • Varmrökt lax • Kallrökt lax • Inkokt forell • Gravlaxtartar • Ägghalvor med räka • Sikrom Cannapé • Julskinka

Tillbehör
Mörkt filmjölksbröd • Surdegsbaguette • Krutonger • Aioli • Hovmästarsås • Dillmajonnäs • Rödlök • Gräslök • Pressgurka • Prästost • Kryddost • Smetana • Brynt smör • Schalottenlöksvinägrett

Varmt
Janssons frestelse • Hummersoppa • Kokt potatis • Rockefeller ostron • Vitlöksgratinerade musslor

Skaldjur
Hummer • Räkor • Rökta räkor • Havskräftor • Krabbklor • Ostron

Ost/dessert plateau
Vår dessertdel serveras på plateau vid bordet.
Cheddar • Stillton • Saint Agur • Comté • Brie • Fikonmarmelad • Vindruvor • Kex • egentillverkade julglassar • Ris á la malta • Mandelmusslor • Hjortronmylta • Chokladboll • Chokladtryffel • Saffransrulltårta • Pepparkaks tiramisu • Julgodis • Lakrits tarté • Saffransrulltårta • Crema catalana

För dig som befinner sig i riskgrupp eller vill avnjuta vårt julbord hemma så rekommenderar vi dig att beställa vår julbordspåse. Läs mer och beställ på vår startsida: kajplats9.se

Till Hemsida >>