Ekologiskt julbord

När julen är runt knuten och samvetet för alla julklappar som ännu ej införskaffats kan det vara skönt att slippa lägga till julbordets påverkan på miljön, och därför välja ett ekologiskt julbord.

Allt eftersom efterfrågan av närproducerade råvaror ökat bland den svenska befolkningen, har nu även julborden och julbordsarrangörerna börjat bli allt mer ”miljövänliga”. Det ekologiska julbordet består generellt sett av samma rätter som ett traditionellt julbord med den skillnaden att råvarorna producerats i närområdet och på helt naturlig väg.