Vegetariskt julbord

Ett vegetariskt julbord kan, för den som inte är särskilt insatt, kännas som ett relativt tomt julbord. Ser vi på varje rätt på ett svenskt traditionellt julbord är det ytterst få som kan klassa som vegetariska rätter. Förr, då det inte var vanligt med vegetarianer, fanns det inget heller behov av att skapa ett vegetariskt julbord. Allt eftersom allt fler och fler har valt att hoppa över konsumtion av kött och fisk har alltså behovet och efterfrågan av ett vegetariskt julbord ökat, varav julbordsarrangörerna har anpassat sig och börjat ta fram vegetariska alternativ på julbordet och även i vissa fall skapa hela vegetariska julbord.

Exempel på vegetariska alternativ på julbordet:

- Vegetariskaa köttbullar, byt helt enkelt ut de traditionella köttbullarna mot vegetariska.